포토갤러리
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약선디저트 및 약선식음료 실습, 약선오색단자와 생맥산음 및 습조탕
2022-06-25
대구한의대학교 약선디저트실습은약재의 향이 적고 비위를 편안하게 하는 약재물로 익반죽하고 비트, 시금치, 단호박, 참깨, 검은깨를 사용해건강약선 디저트 약선오색단자입니다.비위를 편안하게 하는 약재를사용한 약선오색단자와 머리를 검게하고몸을 건강하게 만든다는 습조탕을 실습했습니다.
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약선디저트 및 약선식음료 실습 4주차 수업, 영양찰떡 깨강정
2022-06-25
대구한의대학교 푸드케어약선학과약선디저트 및 약선식음료 실습 4주차 수업은 영양만점, 비위를 편안하게 하는 약선재료와흑미가 들어가 구수한 맛이 일품인약선양양찰떡을 실습했습니다. 빠른 시간에 우려내는 조리과학도 실습하고푸짐한 약선음식을 들고 귀가하는 알찬 수업입니다.